Temizlik, sanitasyon, personel hijyeni ve alan kontrolü gibi temel hijyen süreçlerini sistematik hale getirir.
Mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel risklerin erken kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
Mevzuat, müşteri denetimleri ve tedarik zinciri değerlendirmelerinde daha şeffaf ve güvenilir görünmenizi destekler.
Süreç analiz, dokümantasyon, iç denetim ve resmi denetim aşamalarından oluşur ve genellikle birkaç ay içinde tamamlanır.
ISO 22000 belgesi bir gıda güvenliği yönetim sistemi standardıdır; GHP ise hijyen uygulamalarını kapsayan ön gereksinim programıdır.
Birçok ülkede hijyen uygulamaları mevzuat kapsamında zorunludur; GHP belgesi bu uygunluğu resmi olarak kanıtlar.
Tesis büyüklüğü, üretim kapasitesi, çalışan sayısı ve mevcut altyapı maliyet üzerinde etkili olur.
Belge genellikle bir yıl geçerlidir ve periyodik denetimlerle yenilenir.
Evet, restoranlar ve küçük üretim tesisleri dahil tüm işletmeler için uygulanabilir.
Online satış yapan firmalar için hijyen uygunluğunun belgelenmesi, özellikle e-ticaret ürün belgelendirme süreçlerinde önemli bir güven unsuru oluşturur.
Evet, ISO 9001 belgesi ile entegre şekilde uygulanabilir.